Надомное обслуживание

 

 

 


 Реклама на сайте

 

ДОСТАВКА ЦВЕТОВ по ОМСКУ
Качественно
Недорого
Быстро

Подробнее..

Яндекс.Метрика

Фестиваль национальной кухни «ЭТнОВКУСНО»

Омский финно-угорский культурный центр принял участие в фестивале национальной кухни

В воскресенье, 29 июля на территории сквера Дружбы народов прошёл фестиваль национальной кухни «ЭТнОВКУСНО» в рамках проекта «Территория ЭТНО».

В этот день гости праздника смогли попробовать блюда армянской, азербайджанской, русской, казахской, корейской, мордовской национальной кухни, а также кухни народов Поволжья, и поучаствовать во всевозможных презентациях, мастер-классах по приготовлению разных национальных блюд, и пополнить копилку своих рецептов.

Региональная общественная организация «Омский областной финно-угорский культурный центр» предоставила жителям и гостям Омска уникальную возможность –отведать блюда мордовской и удмуртской кухни. Пирог «Лукш», булочки «Груди молодушки», пирожки «Перепечи» - названия незнакомых блюд заинтересовали даже бывалых хозяек.

«Лувонь кши» или пирог «Лукш» - свадебный ритуальный хлеб, который являлся символом окончательного согласия родителей на брак их детей. Изготовление такого пирога требует умения и знания древнего ритуала, являющегося одним из самых значительных обрядов у народов Мордовии. В пироге от восьми до двенадцати слоёв, на каждый из которых наносится своя начинка. Приготовление пирога сопровождается исполнением ритуальной песни, воспевающей слои, которые будут способствовать приумножению рода.

Свадебный пирог «Груди молодушки» с начинкой из творога в языческие времена был обязателен на специальном молении в доме жениха, во время которого собравшиеся просили верховного бога Нишке, чтобы невеста имела много молока и чтобы родила семерых сыновей и столько же дочерей. Языческие времена прошли, но пироги с творогом остались в праздничном меню мордовских семей.

Рецепты пирогов, которые в настоящее время с трудом можно найти даже в сети интернет, были доступны на фестивале и раздавались представителями финно-угорского центра гостям праздника.

Координационный совет РОО «ООФУКЦ»

 

  Пансионат "Гармония 1"
 

Любинский район
с. Тавричанка



  Пансионат "Гармония 3"
 

Горьковский район
с. Сухое


  Пансионат "Гармония 4"
 

Одесский район,
с. Лукьяновка


  Загородный пансион «Гармония»
 

Омский район,
с. Красноярка



 

 

Наши новости

 

Мы в социальных сетях

Группа в Одноклассниках

Перейти...


Группа в Контакте

Перейти...

Видео о нас

Открытие пансионата
Дата: 12-03-2018 Просмотры: 46
Открытие пансионата "Гармония - 4"
Фестиваль
Дата: 12-03-2018 Просмотры: 28
Фестиваль "Финноугория 2018"
Александр и Данила – омских финно-угров сила!
Дата: 12-03-2018 Просмотры: 55
Александр и Данила – омских финно-угров сила!

Смотреть все видео

  РОО «ООФУКЦ» Пользуясь нашим сайтом пользователь соглашается
с Политикой обработки персональных данных.
 

Обратный звонок RedConnect